土から食卓まで、一粒に込めた物語。「美濃与 大豆焙煎所」の挑戦
2026年1月17日
明治35年創業、京都「美濃与」の大豆焙煎所。土作りからこだわった国産大豆を、熟練職人が遠赤外線焙煎機で焼き上げます
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明治35年創業、京都「美濃与」の大豆焙煎所。土作りからこだわった国産大豆を、熟練職人が遠赤外線焙煎機で焼き上げます
土から食卓まで、一粒に込めた物語。「美濃与 大豆焙煎所」の挑戦
滋賀羽二重糯（精白）とは。和菓子づくりの品質を支える業務用もち米原料
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