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ホーム » 商品一覧 » 特選柏青葉500枚×8P
特選柏青葉500枚×8Pは、鮮やかな緑色と葉姿の美しさを重視して選別した柏葉です。青葉ならではの瑞々しい色合いが特長で、和菓子に使用した際の見映えを高めます。葉は形が整っており、破れや欠けが出にくい品質を重視しています。適度な厚みがあり、餅を包みやすく、扱いやすい点も利点です。柏葉特有の香りがほんのりと感じられ、季節感や伝統的な雰囲気を演出できます。柏餅をはじめとした和菓子用途に適した柏青葉です。
なめらかな口当たりと弾力が特長の白玉粉20kg。白玉団子や和菓子づくりに使いやすい和菓子用粉末原料です。
米粒の存在感を最大限に活かせる丸粒道明寺20kg。桜餅など、食感と見た目を重視した和菓子に使いやすい道明寺です。
粒感と食べ応えを活かせる中荒道明寺〈3ツ割〉20kg。桜餅などの和菓子に使いやすい和菓子用道明寺粉です。
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